Змий-сердцеед, а в чем принципиальная разница? )) Я, к слову, все собираюсь попробовать с какими-нибудь несладкими начинками, но всякий раз, как сделаю -- думаю, ну крем же, ну заварной же, ну они же созданы друг для друга ))
Бессменный Няшер, тебе пора смотреть убежище или эврику. время пришло в гости отправиться, ждет тебя старинный друг, он толстый и славный мой друг самый главный...
Просветленный, на следующей неделе. У меня на следующей неделе по расписанию стоит всего двадцать рабочих часов. Девятнадцать с половиной даже. Самое время, чтобы досмотреть недосмотренное и начать что-нибудь новое.
В кустах возможно всякое || Сохранять спокойствие, лорнет и диван || Нет ни одной проблемы, которая не решается с помощью лопаты
*почесал в затылке* Я знал тока кружева шантильи (где-то пробегало во французской литературе). Крем такой есть ещё, как выясняется. А пирожные? Няшер, давай. Инсайд образовательный!!!
а обычно сколько работаешь? Обычно сорок - сорок пять, включая перерывы.
Подкустовый Мимоармитаж, о, а я про кружева не знал) А про пирожные я наврал, да. Это в моей любимой итальянской кондитерской их готовят с шантилье, поэтому они так и называются в меню. А на самом деле - долго вспоминал и вспомнил-таки! - такие пироженки зовутся шу. Не эклеры, не профитроли, а шу. У тебя завтра подъём примерно когда намечается? (Номер твой записал))
Бессменный Няшер, Обычно сорок - сорок пять, включая перерывы. ого. сочувствую. хотя большая часть страны так работает, но все равно сочувствую. я тоже так работал два с половиной года назад.
Подкустовый Мимоармитаж, не, ну какие пять %) Во-первых, у тебя отпуск, во-вторых, к пяти я из своих гребеней по-любому не добрался бы, в-третьих, чо там в центре делать в пять утра?))) Когда тебе комфортно подняться, чтобы в Эрмитаже погулять?))
В кустах возможно всякое || Сохранять спокойствие, лорнет и диван || Нет ни одной проблемы, которая не решается с помощью лопаты
*думает* *робко* я ващет хотел электронный билет взять. Чтоб не в очереди. С другой стороны, там чот на сайте написали, что будут очереди и в том входе, который с электронными билетами. Часам, ну я низнаю, к 11?.. в смысле уже где-то на Дворцовой.
ого. сочувствую. хотя большая часть страны так работает, но все равно сочувствую. Да ну ладно, я пока молодой и здоровый относительно, чего не работать? Оплата у меня почасовая: как потопаешь - так и полопаешь.
Бессменный Няшер, Оплата у меня почасовая: как потопаешь - так и полопаешь. Тогда хорошо) А то если на окладе и зп вообще ни от чего не зависит (хоть задницу рвешь, хоть вообще не напрягаешься - все равно один и тот же мизер получаешь), - это как-то демотивирует.
Подкустовый Мимоармитаж, *задумчиво* ну, в принципе, можешь и электронный, чо бы нет, если есть где распечатать, а встретиться можно и на той стороне, в смысле, уже в Зимнем (или ты в Генштаб сначала хочешь?) Но понял, буду пока ориентироваться на 11.
В кустах возможно всякое || Сохранять спокойствие, лорнет и диван || Нет ни одной проблемы, которая не решается с помощью лопаты
Вот насчёт распечатать - ща пойду на рецепцию узнавать. Флешку взял, хоть будет с чего. В принципе, помню, что на почте можна и там на входе в Малый Эрмитаж тоже.
Не-не-не, коты Базилио, вы мине не путайте, вы мине взгляд на мир не обрушивайте. Ссс детсства устоявшийсся. Эклеры, профитроли и шу очинна похожи, но фссе-таки ето не совсем одно и то же.
Эклеры — ето продолговатое пирожное из заварного тессста сс заварным кремом внутри. Заполняются либо через дырочку, либо через разрез ссбоку по длинной сстороне, таг, что сснаружи крема не видно, сссверху могут украшаться глазурью и фссякими глупосстями.
Профитроли — круглой формы. Тоже по большей чассти из заварного тесста (но могут быть и из картошки, например). В них ниобязательна заварной крем, туда фссе, што угодна пихают. И нессладкое тоже. Поэтому профитроли могут быть каг дессертом, таг и закуссской. Нессладкие могут подать каг дополнение к бульонам. Сссладкие чаще закрытые, заполненные шприцом. Ссс нессладкой начинкой, понятное дело, открытые.
Шу тоже круглой формы. Фссигда заварные, фссигда ссладкие. Верхняя чассть у них ссрезаетсся, пирожное наполняетсся начинкой и "шляпка" приссобачиваетсся обратно.
-
-
04.01.2018 в 21:00-
-
04.01.2018 в 21:03да ето же профитроли! (взвизгнул)
-
-
04.01.2018 в 21:07-
-
04.01.2018 в 21:08Я, к слову, все собираюсь попробовать с какими-нибудь несладкими начинками, но всякий раз, как сделаю -- думаю, ну крем же, ну заварной же, ну они же созданы друг для друга ))
А что туда еще хорошо класть?
-
-
04.01.2018 в 21:12время пришло
в гости отправиться, ждет тебя старинный друг, он толстый и славный мой друг самый главный...-
-
04.01.2018 в 21:13а вот этого слова я даже не слышал )))
-
-
04.01.2018 в 21:15-
-
04.01.2018 в 21:15сидеть в одном дезабилье и жрать с шампанским шантилье...
-
-
04.01.2018 в 21:16-
-
04.01.2018 в 21:17-
-
04.01.2018 в 21:17как это прекрасно! и прямо пора уже!
-
-
04.01.2018 в 21:19Я знал тока кружева шантильи (где-то пробегало во французской литературе).
Крем такой есть ещё, как выясняется.
А пирожные? Няшер, давай. Инсайд образовательный!!!
-
-
04.01.2018 в 21:20Крем такой есть ещё, как выясняется.
и город с замком.
-
-
04.01.2018 в 21:27Обычно сорок - сорок пять, включая перерывы.
Подкустовый Мимоармитаж, о, а я про кружева не знал) А про пирожные я наврал, да. Это в моей любимой итальянской кондитерской их готовят с шантилье, поэтому они так и называются в меню. А на самом деле - долго вспоминал и вспомнил-таки! - такие пироженки зовутся шу.
Не эклеры, не профитроли, а шу.
У тебя завтра подъём примерно когда намечается? (Номер твой записал))
-
-
04.01.2018 в 21:30ого. сочувствую. хотя большая часть страны так работает, но все равно сочувствую.
я тоже так работал два с половиной года назад.
-
-
04.01.2018 в 21:32-
-
04.01.2018 в 21:36-
-
04.01.2018 в 21:37эрмитааааааж... ох, бля.
-
-
04.01.2018 в 21:41*робко* я ващет хотел электронный билет взять. Чтоб не в очереди.
С другой стороны, там чот на сайте написали, что будут очереди и в том входе, который с электронными билетами.
Часам, ну я низнаю, к 11?.. в смысле уже где-то на Дворцовой.
-
-
04.01.2018 в 21:42Да ну ладно, я пока молодой и здоровый относительно, чего не работать? Оплата у меня почасовая: как потопаешь - так и полопаешь.
-
-
04.01.2018 в 21:44-
-
04.01.2018 в 21:45Тогда хорошо)
А то если на окладе и зп вообще ни от чего не зависит (хоть задницу рвешь, хоть вообще не напрягаешься - все равно один и тот же мизер получаешь), - это как-то демотивирует.
-
-
04.01.2018 в 21:47Но понял, буду пока ориентироваться на 11.
-
-
04.01.2018 в 21:51-
-
04.01.2018 в 21:53-
-
04.01.2018 в 21:54Флешку взял, хоть будет с чего.
В принципе, помню, что на почте можна и там на входе в Малый Эрмитаж тоже.
-
-
04.01.2018 в 21:55Эклеры, профитроли и шу очинна похожи, но фссе-таки ето не совсем одно и то же.
Эклеры — ето продолговатое пирожное из заварного тессста сс заварным кремом внутри. Заполняются либо через дырочку, либо через разрез ссбоку по длинной сстороне, таг, что сснаружи крема не видно, сссверху могут украшаться глазурью и фссякими глупосстями.
Профитроли — круглой формы. Тоже по большей чассти из заварного тесста (но могут быть и из картошки, например). В них ниобязательна заварной крем, туда фссе, што угодна пихают. И нессладкое тоже. Поэтому профитроли могут быть каг дессертом, таг и закуссской. Нессладкие могут подать каг дополнение к бульонам. Сссладкие чаще закрытые, заполненные шприцом. Ссс нессладкой начинкой, понятное дело, открытые.
Шу тоже круглой формы. Фссигда заварные, фссигда ссладкие. Верхняя чассть у них ссрезаетсся, пирожное наполняетсся начинкой и "шляпка" приссобачиваетсся обратно.
-
-
04.01.2018 в 21:58Заварное тесто, условно-круглое, заполняю сладким кремом через шприц. Профитроль?
-
-
04.01.2018 в 22:01Вероятно.
-
-
04.01.2018 в 22:01мням